Опитай тази класическа рецепта за сандвич Капрезе, в която използвахме домашно приготвено песто с кашу и Oracle, както и уникалната бърза веган моцарела.
Необходими продукти за Сандвич Капрезе с домашно песто с Oracle и веган моцарела:
- 4 препечени филийки
- 1 розов домат (нарязан на филийки)
За пестото:
- 1 ч.ч. Пресен босилек
- 1 стрък зелен лук
- ½ ч.ч. Препечено кашу
- ⅓ ч.ч. зехтин
- 1 скилидка чесън
- 1 с.л. Oracle
- Сол и черен пипер на вкус
За моцарелата:
- 1 ч.ч. Соево мляко (240 мл)
- ¼ ч.ч. Кокосово масло (без мирис) (50 мл)
- 1 с.л. Хуск (10 гр.)
- 2 с.л. Хранителна мая
- 2 с.л. Тапиока
- 1 с.л. Лимонов сок
Инструкции за приготвяне на Сандвич Капрезе с домашно песто с Oracle и веган моцарела:
Стъпка 1: В блендера, комбинирайте всичките съставки за моцарелата. Изсипете в малка тенджера на слаб огън и оставете да заври, разбърквайки постоянно за около 7 минути. Изсипете в термоустойчива купичка. Оставете да се охлади и преместете в хладилник да стегне.
Стъпка 2: В чопър поставете всичките продукти за пестото и блендирайте до почти еднородна консистенция.
Стъпка 3: Върху препечени филийки поставете няколко резенчета домат, отгоре парче моцарела и разбира се песто.
Стъпка 4: Насладете се на сандвич Капрезе!
