Закуски, Рецепти

2 вида хумус с една основа: Розов Хумус Druidess с печено червено цвекло и Зелен Хумус Oracle с грах

2 вида хумус с една основа: Розов Хумус Druidess с печено червено цвекло и Зелен Хумус Oracle с грах

Вкъщи много обичаме хумус, задължително домашно приготвен, но аз рядко се задоволявам само с традиционния вариант. Обичам да му придавам ярки жизнени цветове, затова всеки сезон експериментирам и тествам нови вкусове. Едни от любимите ми цветни добавки са червено цвекло и грах, а в комбинация с Druidess и Oracle се получава мощна храна за тялото и ума.

Необходими продукти за Розов Хумус Druidess с печено червено цвекло и Зелен Хумус Oracle с грах:

Необходими продукти за розов хумус с червено цвекло:

  • 1 ч.ч. сварен нахут
  • 1 ч.ч. нарязано на кубчета печено червено цвекло
  • 1 лимон, сокът отцеден
  • 1 скилидка чесън
  • 2 с.л. сусамов тахан
  • 4 с.л. зехтин
  • 1 ч.л. Druidess
  • Сол и черен пипер на вкус

Необходими продукти за зелен хумус с грах:

  • 1 ч.ч. сварен нахут
  • 1 ч.ч. сварен грах
  • 1 лимон, сокът отцеден
  • 1 скилидка чесън
  • 2 с.л. сусамов тахан
  • 4 с.л. зехтин
  • 1 ч.л. Oracle
  • Сол и черен пипер на вкус
2 вида хумус с една основа: Розов Хумус Druidess с печено червено цвекло и Зелен Хумус Oracle с грах

Инструкции за приготвяне на Розов Хумус Druidess с печено червено цвекло и Зелен Хумус Oracle с грах:

И двата вида хумус приготвям, като смилам съставките в чопър.

Изливам сместа в купички и поливам отгоре с малко зехтин. Отгоре може да декорирате с каквито продукти пожелаете, аз поставям грах в червения хумус и нахут в зеления, за да има контраст.

Поднасям с пръчици от сурови моркови, изпечен на фурна карфиол и брускети от домашно изпечен хляб с квас.

author-avatar

Прочети повече за Кристина Орсова

Кристина Орсова е мама блогър, привърженик на здравословното хранене с чисти, сезонни и предимно местни храни. Споделя рецепти за хранене, както за най-малките, така и за цялото семейство, съвети за изграждане на здравословни хранителни навици при децата, идеи за семейни пътешествия, образователни занимания и игри с децата.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *