Това е моята веган интерпретация на тази невероятно ароматна и стопляща душата напитка. През студените месеци обожавам да пия топли напитки, които едновременно ме успокояват, но и държат ума ми буден и целенасочен. В Масала чая се добавя черен чай, но на мен ми стигат и само подправките. Повярвайте ми, ако търсите ободряваща напитка без кофеин, пробвайте Масала чай в този вариант.
Необходими продукти за Смути купа с киви, банани и Oracle:
- 2 шушулки кардамон
- 3 зрънца карамфил
- 3-4 зрънца черен пипер
- 1 пръчка канела
- 1 тънко кръгче корен джинджифил (размерът зависи от вашия вкус, може и да го пропуснете)
- 1 малко парченце корен куркума (отново по желание)
- 1 ч.ч. кокосово мляко
- 1 ч.л. сироп от агаве
- 1 ч.л. Oracle
Инструкции за приготвяне на Смути купа с киви, банани и Oracle:
В хаванче счуквам кардамона, карамфила, черния пипер и пръчката канела. Не е необходимо да ги смелим на много ситно, просто трябва да ги начукаме, за да подпомогнем освобождаването на ароматите.
Изсипваме ги в малка тенджерка, добавяме джинджифила и куркумата (ако ги ползвате) и кокосовото мляко и слагаме на котлона.
Когато сместа заври, оставяме за около 2 минутки да се активизират маслата и ароматите на умерен огън.
Махаме от котлона и прецеждаме течността в чаша за чай.
Добавяме подсладителя, канела на прах (по желание) и Oracle.
