Ако обичате сладкиши, но искате те да бъдат максимално здравословни, този морковен десерт е за Вас!
Богат морковен вкус, хрупкави орехи и дъвчащи стафиди в комбинация с пухкав крем и сметана. А за да бъде още по – полезно, в рецептата са добавени еликсирът Tengri и гранолата с активирани семена Aurora!
Насладете се на тази експлозия от вкусове.
Необходими продукти за Морковен сладкиш без печене с Aurora и Tengri:
За крема
- 3/4 Чаши бадеми, накиснати във вода за 1 нощ, измити и изцедени
- 1/2 Чаша кокосова сметана
- 2 С.л. Лимонов сок
- 2 С.л. Кленов сироп
- 1 Ч.л. Екстракт от Ванилия
- 2 Ч.л. Еликсир TENGRI
За сметаната
- 3/4 Чаша кокосова сметана
- 1/4 Ч.л. смляна ванилова шушулка
- 1 С.л. Кленов сироп
За блата
- 1 Чаша ситно настъргани моркови
- 1 Чаша нарязани фурми без костилки
- 2 С.л. Кокосово масло
- 1 1/4 Чаша орехи
- 1 Ч.л. Екстракт от ванилия
- 1/4 Ч.л. Сол
- 1 Ч.л. Канела
- 1/3 Ч.л. Джинджифил на прах
- Щедра щипка индийско орехче
- 1/4 Чаша кокосово брашно
- 1/4 Чаша стафиди
За украса
- Гранола с активирани семена Aurora
- Ядливи цветя
Стъпки за приготвяне на Морковен сладкиш без печене с Aurora и Tengri:
1. Започнете от крема. Пасирайте всички съставки докато се смесят добре и се получи възможно най-гладка смес. Сложете в хладилника.
2. За сметаната, сложете всички съставки в купа и разбийте с телена бъркалка. Прехвърлете в кутия, която се затваря плътно и сложете в хладилника.
3. За блата, сложете в блендер фурмите и орехите и блиндирайте докато се смесят добре. Прехвърлете сместа в купа и добавете останалите съставки. Омесете с ръка.
4. Застелете квадратна тава за брауни с хартия за печене, прехвърлете сместа вътре и притиснете, така че да се разпредели равномерно в тавата.
5. Намажете с бадемовия крем и оставете в хладилника за 1 нощ. След като крема е стегнал, разбийте отново сметаната с телена бъркалка и сложете върху сладкиша.
6. Нарежете на квадрати и украсете с ядливи цветя и AURORA. Съхранявайте в плътно затворен съд в хладилник. Да ви е сладко!
