Закуски, Рецепти

Oracle дип с бял боб и карамелизиран лук

Oracle дип с бял боб и карамелизиран лук

Лято е, което значи, че е време за градински партита с приятели и роднини. Днес съм приготвила много вкусна рецепта за дип, който е не само лесен за приготвяне, но и  определено ще ви помогне да впечатлите вашите гости с нещо здравословно. Най-хубавото е, че е богат на много полезни вещества заради функционалната храна “Oracle”.

Необходими продукти за Oracle дип с бял боб и карамелизиран лук:

  • 1 консерва варен бял боб
  • 1 с. л. Зехтин
  • 1 ч. л. Чесън на прах
  • 1/2 Лимон
  • 1 с. л. Тахан
  • 2 глави Лук
  • 1 с. л. Oracle
  • Сол и пипер на вкус
Oracle дип с бял боб и карамелизиран лук

Инструкции за приготвяне на Oracle дип с бял боб и карамелизиран лук:

Първо загрейте тиган с 1 супена лъжица зехтин.

Добавете нарязания на ситно лук, разпределете го равномерно в тигана и покрийте с капака за 10 минути.

След 10 минути лукът трябва да е поомекнал и да е започнал да променя цвета си.

След още 5 минути добавете малко вода и започнете да бъркате.

Намалете температурата, добавете още малко вода, сложете капака и оставете лукът да се задушава

След около 45-60 минути би трябвало да сте постигнали желаната лепкава и гъста консистенция.

Когато карамелизираният лук е готов, добавете половината от сместа в кухненски робот заедно с останалите съставки, изброени по-горе.

Блендирайте до получаването на гладка хомогенна смес.

Отгоре препоръчвам да поставите останалия карамелизиран лук и пресни билки по избор и да поръсите с малко зехтин за разкош.

Сервирайте този дип с крекери или нарязани пресни зеленчуци.

author-avatar

Прочети повече за Роси

Роси е студент в Англия, изучаващ Nutrition and Food Consumer Science. Здравословното хранене, развиването и снимането на рецепти са най-голямата й страст. Една от найважните й цели е да покаже, че доброто психическо и физическо здраве е тясно свързано с храната, която приемаме. Затова преди няколко години тя създава своя блог After the taste, с който цели да покаже на хората, че зравословния начин на живот е достъпен за всеки.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *