Ако денят не започне добре, винаги можем да си приготвим палачинки! Една хубава и пухкава купчинка може да те усмихне, особено когато е приготвена с любов. Затова съм ви подготвила една такава солидна палачинкова куличка и ви предизвиквам да си я приготвите. Чудесна идея е за закуска, обяд или вечеря през уикенда. Тя е вдъхновена от добре познатата морковена торта и освен, че изглежда толкова апетитно е супер вкусна и питателна.
Необходими продукти за Палачинки “Морковен кейк” с Druidess:
- 2 големи моркова, настъргани на ситно
- 1 ч.ч. брашно
- 1 ч.ч. ядково мляко
- 1 с.л. протеин Druidess
- щипка сол
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. канела
- 1/2 ч.л. ябълков оцет
- 1/2 ч.л. ванилов екстракт
- 1 с.л. мед
- 1 с.л. кокосово масло
За гарниране:
- ядково масло по избор
- течен подсладител по избор
- пресни плодове
Инструкции за приготвяне на Палачинки “Морковен кейк” с Druidess:
Загрейте тиган с незалепващо покритие на умерен огън, намажете го с кокосово масло.
В купа поставете брашното, ядковото мляко, бакпулвера, протеина, канелата, ябълковия оцет, ванилията, солта и меда, разбийте със сладкарска тел до еднородна, гладка и гъста смес.
Прибавете настърганите на фино моркови и разбъркайте добре.
Разпределете по малко от сместа в загретия тиган и заравнете.
Щом спрат да се появяват балончета и се изсушат от горната страна обърнете и печете до златисто – кафяв загар и от другата.
Сервирайте на купчинка обилно полята с ядково масло и течен подсладител, добавете и пресни плодове.
