Този домашно приготвен веган шоколадов сладолед съчетава богатството на авокадо с натуралната сладост на фурмите и интензивния шоколадов вкус от какаото. Добавянето на GAIA и SOL придава на този десерт не само изключителен вкус, но допълнително функционални ползи за здравето.
Рецептата е супер лесна и няма нужда от допълнителни захари или изкуствени съставки, а също така предлага перфектно освежаване за всеки, който обича шоколадови десерти, но предпочита здравословни варианти!
Необходими продукти за Веган шоколадов сладолед с GAIA и SOL:
- 2 бр узряло авокадо
- 6-8 фурми (без костилки)
- 3 с.л. натурално какао на прах
- 2-3 с.л. растително мляко + още за второто блендиране
- 1 ч.л. Екстракт от ванилия
- Щипка сол
- 1 С.л. GAIA
- 2-3 с.л. SOL за поръсване
Стъпки за приготвяне на Веган шоколадов сладолед с GAIA и SOL:
1. В блендер смесете авокадото, фурмите, какаото, GAIA и ванилията. Добавете щипка сол за баланс на вкусовете. Блендирайте, като добавите растително мляко, само при нужда, за да се получи гладка и кремообразна текстура.
2. Изсипете сместа във формички за лед и замразете за 3-4 часа или докато стегне напълно.
3. След като сместа е напълно замразена, извадете от формичките и блендирайте отново с малко мляко, за да постигнете кремообразна консистенция.
4. Прехвърлете готовия сладолед в пош с накрайник и го шприцовайте във фунийки или чаши със SOL за хрупкав завършек и допълнителна текстура.
