Тези шоколадово-плодови изкушения са без печене, направени с протеина Warrior, който подпомага изграждането на мускулна маса и е страхотен източник на енергия. Вкуса му си пасва идеално с тази рецепта. 🤤
Рецептата е от три слоя: мека бисквитка, пълнеж и шоколадова заливка. От тези продукти се получават 6 броя. 🥰
Необходими продукти за Сурови кексчета с горски плодове и Warrior:
За меката бисквита:
- 40гр бадемово брашно
- 5гр брашно от рожков/какао
- 10гр кокосово масло
- 20гр течен мед/кленов сироп
За пълнежа:
- 80гр замразени горски плодове
- 10гр Warrior
- 15гр течен мед
- малко ванилова захар
За шоколадовата заливка:
- 40гр черен шоколад
Инструкции за приготвяне на Сурови кексчета с горски плодове и Warrior:
За бисквитката: смесете всички продукти в купа и разбъркайте. С пръсти оформете 6 малки меки бисквитки, които да пасват на формичките за мъфини, но не ги слагайте.
Разтопете шоколада на водна баня. Разпределете го по дъното на всяка форма за мъфин и на 1/3 от височината на стеничките (аз използвам гумени форми, за да стане изкарването лесно).
За пълнежа: стоплете горските плодове в гореща вода и ги отцедете. Намачкайте с вилица и добавете останалите продукти. Разпределете плънката във формичките с шоколад.
След като сте сложили плънката, поставете по една бисквитка навсякъде.
Оставете във фризера за поне 2 часа. След това изкарайте от формичките и обърнете с бисквитката надолу.
