Рецепти, Сосове и дипове

Веган майонеза от Авокадо и Oracle

Веган майонеза от Авокадо и Oracle

Днес ви представяме една невероятно вкусна и въздушна веган майонеза от авокадо, която можете да приготвите за минути у дома. Тя е напълно растителна, съвместима с веган и вегетариански диети и без капка екстрахирани мазнини!

Към пресните сурови съставки в рецептата за веган майонеза добавихме и щипка магия от каталога на Ancestral Superfoods. Специалната съставка тук е Oracle – нашата суперхрана за подпомагане на когнитивната функция, паметта, концентрацията и качеството на съня.

Резултатът? Една вкусна, полезна и свежа растителна майонеза, заредена с полезни съставки за тялото и ума.

Ето и как да я приготвите бързо и лесно у дома:

Необходими продукти за веган майонеза с Oracle

За приготвянето на вашата здравословна и питателна веган майонеза ще са ви необходими единствено:

  • ½ чаена чаша Аквафаба (125 мл.)
  • 2 малки узрели плода от авокадо (180 гр.)
  • ½ ч.л. чесън на прах
  • ½ ч.л. сол
  • 1 ч.л. горчица
  • 2 ч.л. прясно изцеден лимонов сок
  • 1 с.л. Oracle
Веган майонеза от Авокадо и Oracle

Инструкции за приготвяне на растителната майонеза

След като се снабдите с необходимите за приготвяне на рецептата продукти, можете да преминете през следните лесни стъпки:

Стъпка 1: В средна по големина купа поставете аквафаба, обеленото и обезкостено авокадо, чесънът на прах, солта, горчицата и една лъжица Oracle.

Стъпка 2: С ръчен пасатор, пасирайте съставките за майонезата до създаване на гладка и въздушна смес.

Стъпка 3: Добавете прясно изцедения лимонов сок и пасирайте още веднъж за постигане на консистентна смес.

Стъпка 4: Насладете се незабавно и пълноценно!

Най-добре е веган майонезата от аваокадо да бъде консумирана още на същия ден, тъй като сместа естествено потъмнява след определено време.

Ползи от приема на авокадо в комбинация с Oracle

Най-очевидното предимство на веган майонезата от авокадо е съвместимостта с различни здравословни хранителни режими. В това число влизат вегетарианското хранене, веган храненето, суровоядството и различни разтоварващи и пречистващи режимни диети.

Само по себе си, обаче, авокадото идва с множество уникални ползи за здравето, сред които:

  • Богато съдържание на витамини, включително витамини С, Е, К и В6, пдобряващи общото благосъстояние на органите и системите в тялото.
  • Високо съдържание на бета ситостерол – съставка, балансираща нивата на холестерола.
  • Съдържание на средно 6-7 грама фибри в половин авокадо – фактор, значително подобряващ метаболизма и перисталтиката.
  • Умерено изразени антимикробни свойства, подпомагащи собствената защита на тялото от патогени.

Много диетолози определят авокадото като суперхрана. В комбинация с покълналите и ферментирали съставки на Oracle, вашата веган майонеза ще се превърне от гузно удоволствие във витаминозна бомба за тялото и наслада за сетивата!

Пожелаваме ви приятен апетит!

author-avatar

Прочети повече за Любов Павлова

Любов Павлова е Веган Фууд Блогър, който се крие зад името BohemianVeg. Тя споделя рецепти само на растителна основа, като експериминтира с най-различни продукти и техники, опитвайки се да пресъздава дори и най-традиционни ястия от международните кухни. Вкусна, лесна и достъпна веган храна е основата на нейният блог и разбира се, желанието да покаже, че растителната храна не е само полезна, но е и разнообразна!

Подобни

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *